ナゲットは手作りが一番美味しいと思っています。 胸肉でやすく出来ますしね。 こんだて ❁手作りチキンナゲット ❀胸肉とアボカドのにんにく炒め ✿ホタテのカルパッチョ ✾グラタン

お寿司を食べに行ってきました。 美味しいものが食べられると幸せ。

さきいかの天ぷらって食べたことありますか？ 私は初めて食べました。 居酒屋メニューなんですね。知りませんでした。 一口食べるとカリッ、中身は何故かふわっとした食感！ あふれる旨みと甘味！幸せ～となりました。 お家で作ってもこんな風になるのかな？…

最近太り気味なので、ダイエットをしようと思いました。 食事の前にところてんを食べたら、食欲が減るかな？ 作り方 寒天小さじ１ 水２５０ｍｌ よく混ぜてレンジでチン！ 沸騰してきたらそこから３０秒さらにチン！ そのまま冷やせば出来上がりです。 とこ…

河原へお散歩に行きました。自生している菜の花がちらほらと咲いていました。よく見るとまだつぼみのものも結構あります。ノビルとか自生しているものが大好きは私は大喜びで摘みました。旦那さんは無言で虫が付いていないかチェックしてくれていました。あ…

手作りルーのカレーうどんポテトチーズ焼き牛すじ大根の炊いたのくだものです。彩って大事ですよね。本当に難しいです。気分で作ると色が白によってしまいます。困ったなぁ。明日はグリーンサラダで気を引き締めたいと思います。

モスバーガーを引換えてきました。画面を提示するだけですぐに交換してもらえました。持ち帰りにして家でアボカドを足しちゃいました！私にとってはかなり贅沢です！モスバーガーにもアボカドがあればいいのになぁ。やっぱり、モスバーガーは美味しいです。

お土産でいただいた謎の袋ラーメン いったいどんな作り方するの？ 辛そう･･･ 美味しいのかな？ 変な味しそう･･･ と、怖さがまさり、食べられないどうしようと思っていました。 ネットで調べてみると、美味しいから食べてみて！！地元の人は週１で食べる！な…

と言っても、昔ながらの太巻きではなく、節約恵方巻き。 家にあるものだけで作ります。 季節行事は大切にしたいけど、できるだけ手作りでお金をかけずにしたいです。 同じ味の恵方巻きを一本では苦しくなってしまうので、巻きすに乗せる前にノリを半分に切り…

毛蟹の殻からはカニエキスが沢山出ます！ 美味しいだしが取れるのに捨てたらもったいない！！！ 蟹の殻をバターで炒めて、ブランデーで臭みを消しトマトソースを入れて煮込みました。 トマトソースを濾す作業は手間ですが、 一緒に煮込んだ方がふうみがよく…

今日はふるさと納税の毛ガニ２ハイでした！ １２月に慌ててふるさと納税したため、みんな一緒に届き、冷蔵庫と冷凍庫がパンクする事態が発生しています。 計画通りには行かないものですね。 私は全部むいてから食べる派です。 蟹はとても身がしっかり入って…

年末に慌ててふるさと納税を行った為、ここのところ一気にお礼の品が届いています。 本日は、茨城県小美玉市のサンゴク豚です。 厚切りロースの感じ、凄く美味しそう。 生姜焼きにしてみました。 なにこれジューシー！ 脂の甘みがすごいです。 いいお肉の脂…

ノドグロは全部で４尾(２キロ以上)届きました。 ふるさと納税の島根県浜田市のものです。 ノドグロは、２尾お刺身に。 炙りと生を１尾ずつ。 感動したのは塩焼き こんなに美味しい焼き魚、食べたことない。幸せすぎる。 凄くお得なふるさと納税でした。

本マグロの解凍をしました。 友人にノドグロをごちそうするというと、おみやげに買ってきてくれました。 問屋さんの直売所で購入。 カチカチに凍っていました。 大トロは筋の境目で解けてしまい切るのが大変。 中トロはすっと切れたました。 とても美味しか…

おゆうはんです。 春巻きの皮の中身は、千切りキャベツとチーズとハムです。 これ、簡単でとっても美味しい。 塩分はハムとチーズに含まれているので調味料無しでたべています。

毎年実家におせちを購入しているのですが、今年は俺のおせちを初めて購入してみました。 キャビア、フォアグラ、トリュフが贅沢に入っていました。 豪華~~~！

実家に帰省し、母と伊達巻を作りました。 紀文さんのレシピを参考にしましたが、焼きはオーブンで！ 我が家ではだし汁ではなく濃縮白だしを使う方が合うようです。 だし汁では焼きの加減が難しく、巻いて少し寝かす間に少し水が出てしまった為です。 レシピ …