本マグロ大解凍

本マグロの解凍をしました。

友人にノドグロをごちそうするというと、おみやげに買ってきてくれました。

問屋さんの直売所で購入。

カチカチに凍っていました。

大トロは筋の境目で解けてしまい切るのが大変。

中トロはすっと切れたました。

とても美味しかったです。