とうとうシュトーレン作製開始です。 材料 1 強力粉40g牛乳25gドライイースト2g2 バター50g強力粉20gレモン汁5g 3 強力粉50g 4 全卵MS 1つ砂糖5g塩2g5 ラム酒漬けドライフルーツ100g まず、材料を全部常温に戻しておきます。 材料１をすべて混ぜて中種をつく…