旦那さんのお土産のお魚です。 色々なものが混ざっていました。 一番大きな鯖は３枚にして塩鯖にしました。 全体に塩が白く埋もれるように両面に付けます。大さじ４くらい使いました。 冷蔵庫で２時間おき、塩を洗い流します。 キッチンペーパーで、水気を拭…